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Taming the Truffle 洋書 栽培 歴史 科学 トリュフ Taming the Truffle - The English Truffle Companyの詳細情報
Taming the Truffle - The English Truffle Company。Taming the Truffle - The English Truffle Company。Amazon.co.jp: トリュフの歴史 (「食」の図書館) : ザッカリー ノワク。トリュフの栽培、歴史、科学を網羅した専門的な解説書で、世界中の主要な産地や最新の研究成果を詳細に扱っています。。黒トリュフの人工発生に成功、白トリュフ含め安定した栽培技術開発へ。- タイトル: Taming the Truffle: The History, Lore, and Science of the Ultimate Mushroom- 著者: Ian R. Hall, Gordon T. Brown, Alessandra Zambonelli- 出版社: Timber Press- 言語: 英語ご覧いただきありがとうございます。Peter Hujar: Speed of Life ピーター・ヒュージャー
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